Непривычная для Восточной Сибири жара стимулировала плодоношение очень редких видов грибов
О неурожае для большинства видов грибов говорят все профессионалы и любители сбора осенних даров. Иркутяне не смогли заготовить на зиму груздей, рыжиков или маслят. Зато микологи - ученые, которые изучают и разводят грибы, - довольны.
Из-за не обычно жаркого для Сибири лета, когда среднемесячные температуры не опускались ниже 30 градусов, для местных грибников год сложился довольно неудачно. Груздей, рыжиков и маслят, которые традиционно заготавливали на зиму, в лесу найти чрезвычайно сложно. Удивительно, но природная аномалия очень помогла ученым-микологам. "Для нас, микологов-профессионалов, год был очень урожайный. Непривычная для Восточной Сибири жара стимулировала плодоношение очень редких видов, которые занесены в Красную книгу", - поясняет Александр Петров, миколог, кандидат биологических наук.
Это виды, которые раньше встречались в основном в климатических условиях влажных субтропиков и широколистных лесах. Миколог Александр Петров, не выезжая за пределы области, собрал для своей гербарной коллекции грибов около 20 редчайших экземпляров. "У нас появилась роскошная "Дама под покрывалом" на байкальском тракте в одном из садоводств. Не буду говорить в каком, так как она занесена во все Красные книги", - говорит Александр Петров.
Еще один редкий вид имеет научное название "Мутинус собачий". Сложно поверить, но все эти грибы вполне съедобны. Удивительный по форме и цвету, "Мутинус собачий" имеет неприятный запах гнилого мяса. При этом обладает вкусом сливочного масла и является хорошим лекарственным средством от подагры. Так что, встретив такой гриб в лесу, его смело можно класть в свой кузовок.
А вообще, специалисты рекомендуют заниматься разведением грибов на своих приусадебных участках. Александр Петров считает себя профессиональным грибником. За годы работы он собрал уникальную гербарную коллекцию. Сейчас она насчитывает более тысячи видов. Кроме того, вывел несколько своих сортов грибов. Последний носит название "Наташа".
Но какой бы богатый ни был урожай на огороде, прогуляться по осеннему лесу с корзинкой в поисках, например, опят - одно удовольствие. И зимой, когда откроешь баночку маринованных грибов, непременно всплывет в памяти погожий день бабьего лета, запах прелой хвои и шуршание сухих листьев под ногами.
