Заграничная еда: как не провести отпуск в больнице

Вояж в другую страну - практически всегда стресс для организма. Все мы люди смертные, никто из нас не застрахован от различных болезней, в том числе и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Никогда не знаешь, как отреагирует организм на незнакомую пищу. Да и совсем не улыбается провести драгоценные дни отпуска, не отходя от керамического друга.

Мы составили перечень продуктов, которых стоит избегать, чтобы от каникул остались только приятные впечатления.

Мясо экзотических животных

Как бы вам не хотелось экзотики, как бы не было велико желание попробовать что-то новое, откажитесь от мяса потенциально опасных животных. Крысы, летучие мыши и обезьяны не стоят вашего здоровья. Риск отравления слишком велик. Не смотрите на аборигенов, они с рождения так питаются - им не грозит интоксикация.

В поездке также стоит воздержаться и от стейка слабой степени прожарки: сырое мясо - благоприятная среда для различных бактерий. Если заказываете мясо, попросите, чтобы вам его хорошо прожарили.

Морепродукты

Какой же отдых на морском побережье без морских деликатесов: кальмаров, устриц, осьминогов? Правильно, никакой. Однако есть их сырыми не рекомендуем - можете отравиться. К примеру, в устрицах могут быть вредные бактерии, вызывающие вибриоз. Отдельную опасность представляют рифовые хищные рыбы: барракуда, морской окунь и мурена. В тканях обитателей подводного мира содержится яд - сигуатоксин. При неправильном приготовлении он распространяется по всему телу рыбы, не выводится даже при термической обработке.

Чтобы не рисковать лишний раз, выбирайте безопасную морскую рыбу или проверенного повара, который умеет готовить этих ядовитых рыб.

Кисломолочные продукты