Виноватой за сальмонеллез в детском саду сделают заведующую

Заведующую детским садом N 62 в Иркутске, в котором сальмонеллезом заболели более 70 детей, отстранят от работы в данном учреждении.

Об этом сообщил журналистам руководитель управления Роспотребнадзора по Иркутской области Алексей Пережогин.

Напомним, с 21 по 29 января в детсаду сальмонеллезом заболели 78 человек. По решению Роспотребнадзора детский сад закрыт до 4 февраля.

Причиной группового заболевания в детском саду стали несоблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд, отсутствие контроля за температурным режимом приготовления пищи, несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды.